重慶石雕的用途？
時間:2015-7-8 10:38:26 點擊:2824次
石鍋魚為清乾隆時期的一道御廚名菜，已延續至今。吃過石鍋魚的人才知道其奧妙，無以倫比，使他們贊不絕口。為了使更多的酒樓擁有這道“石頭鍋”中的美味，我廠將對石鍋購買有數量的客戶免費提供重慶石鍋魚所使用的各種配方和操作程序，尤其以宮廷配方為上乘。此配方起源于清朝乾隆年間，由十九種和十八種佐料經炒、熬（研末入湯）、燉、悶、煮精心配制而成。具有、強筋健體、祛毒、補中、和中而著稱……
1、灰白色峽石：取于長江三峽邊一峽口處石頭加工而成，此鍋硬而薄，遇熱特別快且煮食、熬湯時不會破裂，耐燒，常被當地漁夫做成石鍋煮魚。用此種鍋煮魚，魚肉鮮嫩，味美可口，加入具有，健胃陽腎之功效。
2、青石：取于重慶長江邊一高山峰頂處石頭加工而成。這種石材很大的優點是質感強且價格比較便宜，是目前使用多的品種。用此種鍋煮魚，魚香湯濃，久煮不爛并。
3、火山石:富含多種對人體有益的礦物質，使用壽命很長（包用一年，一年之內非人為損壞換新鍋）。
